Cara Membuat Ayam Geprek Pedas Bensu Kreasi Dapur Bunda

Hai... hari ini kita akan kembali kedapur tercinta, belajar melakukan kreasi memasak ala rumahan yang akan menambah wawasan serta pengalaman memasak. memasak saat ini bukan suatu hal yang menyusahkan untuk dipelajari dizaman teknologi dimana informasi saat ini mudah kita peroleh.

Tentu kita akan lebih mudah mempelajari resep-resep baru, saat ini kita akan mecoba mengulik sebuah resep ayam geprek dari ayam geprek bensu yang ramai pengunjung serta mempunyai banyak cabang yang tersebar di seluruh Indonesia. 

Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam memasak Ayam Geprek Bensu dan langkah-langkah cara membuatnya.

Cara Membuat Ayam Geprek Pedas Bensu Kreasi Dapur Bunda 

Bahan-bahan yang disiapkan

• 1 kg ayam dipotong sesuai selera
• 2 butir telur
• 6 sendok tepung terigu
• 3 sendok tepung maizena
• 4 siung bawang putih
• 1/4 sdm merica
• 1/4 sdm garam
• Daun kemangi sesuai selera
• minyak goreng
• Sambal:
• 22 buah cabe rawit
• 3 siung bawang putih di goreng
• 6 bawang merah di goreng
• garam secukupnya
• penyedap makan secukupnya

Langkah-langkah Dalam Proses Memasak Ayam Geprek Pedas Bensu :

1. Ayam yang sudah dipotong dicampurkan bawwang putih yang dihaluskan, merica bubuk, garam yang sudah disiapkan. Aduk ayam berserta adonan hingga tercampur merata, diam kan sekitar minimal selama 1 jam agar bumbu meresap akan lebih baik bila lebih lama.
2. Masukkan telur yang sudah disiapkan ke adonan ayam yang sudah di diamkan, aduk hingga ayam terbaluri secara merata
3. Campurkan tepung terigu berserta dengan maizena yang sudah disiapkan, lalu masukkan ayam yang sudah di baluri adonan yang sudah di kasih telor, aduk hingga ayam terbaluri dengan merata.
4. Persiapkan tempat penggorengan serta panaskan minyak goreng untuk mengoreng ayam yang disiapkan, cek api jangan terlalu besar. Goreng ayam hingga matang sampai warna terlihat bagus serta cek tekstur dari ayam sesuai yang diinginkan lalu angkat dan tiriskan.

Langkah-langkah Dalam Membuat Sambel Pedas:

1. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah di goreng lalu masukan cabe berserta garam dan penyedap rasa, Ulek sampai cabe sesuai yang diinginkan.
2. Masukkan 2 SDM minyak goreng panas dari minyak goreng yang di gunakan dari mengoreng ayam sebelumnya.
3. Geprek ayam pada sambel yang sudah di ulek 
4. Masukkan daun kemangi agar cabe serta aroma menjadi lebih segar

Ayam geprek bensu kreasi dapur bunda siap di hidangkan, jadikan memasak menjadi bagian hobby selamat mencoba dan selamat menikmati.